CR3 文件格式是佳能（Canon）开发的一种专有（proprietary）原始图像格式（raw image format）。它是 CR2 格式的继任者，被较新的佳能数码相机用于存储由相机传感器捕获的未经处理（unprocessed）的图像数据。该格式包含曝光期间捕获的所有信息，包括颜色数据、元数据（metadata）和相机设置。与 JPEG 文件不同，CR3 文件不使用有损压缩（lossy compression）进行压缩，这意味着没有图像数据被丢弃，从而保留了最高的图像质量。这为后期处理（post-processing）提供了更大的灵活性，使摄影师能够在不显著降低图像质量的情况下调整曝光、白平衡（white balance）和其他参数。CR3 文件通常包含佳能的“双像素原始文件技术”（Dual Pixel RAW technology），该技术提供额外信息，用于在图像捕获后微调清晰度（sharpness）和焦外虚化（bokeh）。与 CR2 相比，CR3 格式通过使用更高效的压缩算法，在保持高图像质量的同时，支持更小的文件大小。CR3 文件通常比 JPEG 文件大，但比 TIFF 文件小，在文件大小和图像质量之间提供了良好的平衡。它们主要面向需要最高图像质量和对后期处理拥有最大控制权的专业摄影师和摄影爱好者。