O formato de arquivo CR3 é um formato de imagem raw (bruto) proprietário desenvolvido pela Canon. É o sucessor do formato CR2 e é utilizado por câmeras digitais Canon mais recentes para armazenar dados de imagem não processados capturados diretamente pelo sensor da câmera. Este formato contém todas as informações capturadas durante a exposição, incluindo dados de cor, metadados e configurações específicas da câmera. Ao contrário dos arquivos JPEG, os arquivos CR3 não são compactados usando compressão com perdas (lossy compression), o que significa que nenhum dado essencial da imagem é descartado. Isso proporciona maior flexibilidade no pós-processamento, permitindo que os fotógrafos ajustem a exposição, o balanço de branco (white balance) e outros parâmetros sem degradar significativamente a qualidade da imagem. Os arquivos CR3 frequentemente incorporam a tecnologia Dual Pixel RAW da Canon, que fornece informações adicionais cruciais para o ajuste fino da nitidez (sharpness) e do bokeh após a captura da imagem. O formato CR3 também suporta tamanhos de arquivo menores em comparação com o CR2, alcançados através do uso de um algoritmo de compressão mais eficiente, mantendo a alta fidelidade da imagem. Arquivos CR3 são tipicamente maiores que JPEGs, mas menores que TIFFs, oferecendo um equilíbrio ideal entre tamanho de arquivo e qualidade. Eles são destinados principalmente a fotógrafos profissionais e entusiastas que exigem a mais alta qualidade de imagem possível e controle máximo sobre o fluxo de trabalho de pós-produção.